5036 無肥料自然栽培みかんジュース(ストレート)/720ml【イベファーム】

無肥料無農薬

無肥料栽培歴5年以上のうんしゅうみかん

和歌山県の下津で2010年からみかんの自然栽培をはじめました。 このみかんジューズのみかんは 2014年の11月後半から12月に収穫した後、木箱に詰めて土壁の倉庫で貯蔵。 まろやかになったみかんを蔵出しし、みかんジュースにしました。

栽培者

無肥料無農薬みかんジュースを作っているイベファームさんとは今から2年前の旭1号をいただいている 元田農園さんの勉強会で出会いました。 井邉さんは和歌山県のみかんの産地海南市出身だが、横浜でサラリーマンをしていました。 8年前にご両親のみかん畑を引き継ぎ、それからずっと無肥料無農薬栽培でみかんを作っています。

今から2年前に圃場見学に伺うとご自宅の横にはすっごい車があります。 まるでラリーカーで、 「あの横にある車はどなたのものなんですか？」と聞くと、 「お恥ずかしながら趣味はジムカーナーで私のんなんです。」と 井邉さん。 そう言えば熊本県での元田農園さんの勉強会でも同じ車があった。 遠出の時などもこの車であちこち行かれているようで、 無肥料関係の勉強会やイベントなどには積極的に参加しています。 このラリーカーのような愛車でどんな遠くでも出かけられます。 自分もそうなのだからか、すっごい好きな趣味をお持ちの方達とは、 なぜか好んでお付き合いしてしまいます。 井邊さんご夫妻がこのみかん畑を引き継ぐ時はかなりの葛藤があったそうです。 お子様はもう成人し独り立ちされているので、ご夫婦2人で和歌山県に引っ越されてきました。 この井邊さんご夫婦はとっても仲の良いご夫婦で、いつもご一緒におられます。 ご主人はとっても温厚で、奥さまはとってもかわいい感じです。 お仕事の電話はいつも奥さまとお話をしますが、 相談事などはいつも「主人に聞いてからまたご連絡いたします。」と ご主人様を立てておられる感じで、まるで夫婦の鏡みたいな方たちです。 仲の良さがみかんの美味しい味にまで反映されています。 だからなのでしょうか？井邊さんが作ったみかんはスグに売り切れてしまいます。

昨年はこの美味しいみかんでジュースを試に作りました。 無肥料無農薬みかんジュースで720mlで1050円(税別)。 初めて作るのでどれくらい出るのかわからず、 少し余裕の感じがあったのですが、ほんとにあっという間に売り切れてしまいました。 その時にお買い上げいただいたお客様からは大変好評だったので、 今年に入り『みかんジュース出来ましたよ！』のご連絡をいただいた時は たくさん確保させていただきました。 美味しいので1年間販売してゆきたいですからね。 今年の分は昨年とは違い、使用しているのは無肥料無農薬の蔵出しみかん。 2014年の11月後半から12月に収穫した後、木箱に詰めて土壁の倉庫で貯蔵。 熟成し、まろやかになったみかんを蔵出しし、みかんジュースにしました。 蔵出しなので甘さが強いんですが、スッキリとした甘味です。 是非ご堪能くださいね~

味

無肥料無農薬みかんジュースの栓を空け、ビンに注ぎ、写真を撮ろうと レイアウトを考えている時に みかんのさわやかな香りが辺りを漂います。 みかんの香りが強いジュースで、酸味もありますが、それ以上に甘く酸味など感じられません。 後味もすっきりとしており、さすがイベファームさんの無肥料ジュースと感心いたしました。 昨年のジュースより美味しいです。 （店長　上瀧）