5047 マハラジャのだいどころ キーマカレー(辛口)/200g【日印食品】 MAHARAJA CURRY Keema Curry

本格インドカレー

小麦粉、動物性油脂を使わず作りました。

三重県を中心とした国産の旬の野菜をふんだんに使い、インド直輸入のスパイスで調理した本格インドカレーです。 美味さと健康を考えて作っています。 舌にざらつき感がなく、冷たい状態でも食べることができます。 通常、小麦を使用してカレーを作ると、スパイスなどの原料が1/3に抑えられるのだが、 アレルギーの方でも食べていただけるとのことから小麦を使っていない。 また小麦を使っていなのでグルテンフリーダイエットにももってこいだ。

本格インドスパイス

インド直輸入の鮮度の良いスパイスを製造直前に粉砕するため、とてもレトルトとは思えない 新鮮な香りが味わえる。 化学調味料など不使用。 自然な味わいはインド直輸入の何十種類のスパイスが絶妙にブレンドされ、インド料理店そのままのレシピで実現しています。

なぜマハラジャのだいどころを？

日印食品の金森篤子社長はヨガの講師をしており、何度もインドに訪れる中、 日本にインドレストラン開店した。 インドからコックを呼んで本格的なインド料理が評判となり、たちまち人気店となる。 お客様から 「お持ち帰り出来るレトルトパックは欲しい。」 「家でも本格的なこのカレーが食べたい」 との要望が強く、『マハラジャのだいどころ』シリーズを始めた。

味

●チキンカレー（中辛） スパイスが効いているが子供でもおいしく食べられる。 ちなみに私も娘は「おいしい！」と言ってパクパク食べていた。 サラサラでもなく、ドロドロでもない。 ちょうど中間ぐらいの濃度で、ご飯にルゥが絡まり旨い。 チキンは柔らかく味が良く染み込んでいる。 ●キーマカレー（辛口） 本格的なインドカレーカシューナッツが効いているのか、アジアンチックな香りで、濃度は濃く、 細かく切った鶏肉とカレールゥがご飯に絡みつく。 食べ始めは辛くないが、後から辛さが来る。 ●野菜カレー（中辛） ベジタリアン方にはこちらがお勧め。 動物性を一切使用していない。 見た目はキーマカレーとほとんど同じで、小さく切られた野菜があり、 溶けていない。 風味はキーマカレーとよく似ている。 （店長　上瀧）