重曹と聞けば昔からよくアク抜きやお菓子作りに使われている物と思い浮かべる方が多いのでは?!  今、環境と体に優しい昔ながらの天然素材重曹に改めて大きく光が当たっているのです!!
でも、いざ使おうとしても『いったい何から出来ているのか?』 『どんな種類があるのか?』 『どうつかえばいいのか?』よく分からず、使いたくても使えない人が多いと思います。
その正体が何かを知って“魔法の粉“と言われる重曹を使いこなしちゃいましょう〜♪

重曹とは?

別名: ベーキングソーダ、 炭酸水素ナトリウム
五つの力: 研磨作用、中和作用、軟水作用、消臭作用、発泡作用
成分と性質: 皮脂を分解する働きがあり、弱アルカリ性で、油汚れや、水あか、手あかなどの酸性の汚れにはとっても効果的!

 

重曹の種類

一概に重曹といっても、全て同じではありません。重曹には2つの種類があります。

●天然重曹

天然重曹鉱石“トロナ”を精製した世界でも珍しい天然由来のもの

●化学合成重曹

石油系化学合成物質で作られたもの。わずかにアンモニア臭がします。


 

重曹の使い方

食器洗いや掃除に使えるなど2,3くらいの利用法は知っているかとは思います。しかし、実際は200以上の使い方があります。今回、重曹の利用法をほんの一部のせてみました。是非、一度やってみてはどうでしょうか。


●基本の3パターン(まずはこれを覚えておきましょう!)
粉状で使う (直接ふりかけたりスポンジや雑巾につけたり)
水溶液にして使う (1Lのぬるま湯に重曹大さじ4を入れて混ぜ合わす)
ペースト状にして使う (水で溶いてペースト状にする)
「料理の下ごしらえ」(野菜の下ごしらえ仕方)
8分目まで水を入れ、沸騰させます。
葉のもののアクをとるには沸騰したお湯に重曹小さじ1/2入れ、野菜(葉のもの)をいれます。キャベツなどをやわらかくゆでるには沸騰したお湯にに重曹ひとつまみいれキャベツをいれます。カリフラワーやブロッコリーを色鮮やかににゆでるには沸騰したお湯に重曹小さじ1いれカリフラワー等をいれます。
※鍋の大きさは、600ml〜800mlの水が入る鍋を基準にしています。
「料理の下ごしらえ」(魚のくさみ・ぬめり取り)
魚に重曹を適量ふりかけ、軽くもみ込みます。料理する前によくゆすぎ、水気を取ります。
「お肉をやわらかく」(魚のくさみ・ぬめり取り)
肉に重曹をひとつまみもみこみます。約30分おいてそのまま料理をします。
重曹鍋
温める前の湯豆腐に少し入れると豆腐がフワフワ〜♪(野菜は入れないでね)

重曹レモン水
冷水200ml+レモン汁1/4個+重曹0.5g(超微炭酸で満足感があるからダイエットにもgood!酸味もまろやかに!体の中もキレイになるよ。

 

いろんな掃除に
重曹ペーストで鍋磨きや茶渋とりに。哺乳瓶もOK!
「排水溝の詰まり取り」(掃除の仕方)
重曹と塩を1:1に混ぜあわせ、排水溝に振り入れます。湯1箸鯲しいれます。
一晩おいておき、湯をさらに1分ほどながします。
「ゴミ箱・生ゴミ袋のにおい取り」(掃除の仕方)
生ごみ袋・ごみ箱を入れる前のごみ袋、箱の底に重曹を適量振りかけるだけ。
「おねしょ」(マットのにおい取り)
ぬれた部分をタオルで拭きます。重曹をたっぷりかけてしばらくおきます。重曹が完全に乾いたら掃除機で吸い取ります。

「押入れ・クローゼットのこもったにおい取り」(お手入れの仕方)
口の広めの容器に重曹を1/2カップいれ、カーゼで口を覆いひもや輪ゴムで閉じてください。
これを押入れやクローゼットの隅に置いてください。

「車内の汚れ・におい取り」(掃除の仕方)
車内のシート全体に重曹を適量振りかけます。一晩おいておき、掃除機で重曹を吸い取ります。

 


カップ半分〜1杯分をバスタブに入れ、入浴剤として。入浴後、バスタブや排水口の汚れも取れスッキリして一石二鳥!

 

その他
「水虫を早く治す」(お手入れの仕方)
重曹3にお湯1の割合でペースト状になるまで混ぜ合わせて下さい。ぺ−ストを水虫の部分と指の間にすり込みます。よくすすいで乾かしたのち、市販の薬をぬります。
「植物のお手入れ」(切り花の持ちを長くする)
水1カップに対して重曹小さじ1/2の重曹水をつくります。
花瓶に重曹水をいれ、花を飾ってください。
「植物のお手入れ」(葉のツヤ出し)
水2箸暴伝癸/3カップの重曹水をつくります。
霧吹きにいれて葉に吹き付けて、布で葉を吹きます。

 

Q&A


Q: 料理に使う方法はたくさんありますが重曹自体に味はありますか? 使用することで料理の味は変わりますか?
A: 少し塩辛い味ですが、大きく味が変わることはありません。
Q: 掃除やお風呂で使用した重曹の解けた液体は、そのまま流したり、捨てたりしても環境汚染にはなりませんか?
A: 重曹はとても地球にやさしい粉です。酸性雨の緩和、土壌の堆肥化、ゴミ処理場のにおい除去など様々な面で環境に役立っています。むしろ重曹を使用することで環境を守る事になっています。

Q: これだけは避けたほうがいいという使用法や注意点はありますか?

A: 表面を加工していない木製のまな板やフローリング、アルミの容器に使用するのは避けたほうがいいでしょう。高血圧症や腎臓疾患などで治療中の方は医師に相談を。病気治療のため薬を服用している方も一度医師に相談の上、ご利用ください。

 


重曹/600g

内容量
600g

キッチンの魔法のパウダー
■モンゴル奥地のシリンゴル高原で採掘した天然石から作った重曹
■天然素材
■お掃除、食器・野菜洗い浴用、野菜のアク抜きお料理、お菓子作り食器洗い機にも最適
■台所・トイレの掃除

原材料
炭酸水素ナトリウム(モンゴル産)


重曹/2kg

内容量
2kg

キッチンの魔法のパウダー
■モンゴル奥地のシリンゴル高原で採掘した天然石から作った重曹
■天然素材
■お掃除、食器・野菜洗い浴用、野菜のアク抜きお料理、お菓子作り食器洗い機にも最適
■台所・トイレの掃除

原材料
炭酸水素ナトリウム(モンゴル産)


クエン酸

内容量
300g

一袋でレモン約85個のクエン酸
■GMP(医薬品の製造及び品質管理に関する基準)を取得した製造ラインにて、農作物100%原料でつくりました
■肉・魚・揚げ物・水割りなどレモンのかわりにサッと一振り
■においの消臭やお掃除に
■重曹でお掃除したあとはクエン酸水をスプレーで中和すると一層快適です。