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21034 淡路島の手延べうどん/200g【平野】

淡路島の手延べうどん/200g【平野】1
 

432円(税込み)
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【原料名】小麦粉(小麦(国産))、食塩、食用こめ油

【内容量】200g

【取扱説明】■ゆで方(ゆで時間約6分~7分)
1.たっぷりの沸騰したお湯(100gあたり2L)の中にめんをバラバラと入れ、はしで軽くほぐす。
2.ふきこぼれそうになったら、めんが鍋の中で回転する程度の中火にし、約6分~7分(お好みの硬さに時間を調節してください)ゆでてください。
3.ゆであがりましたら火を止め、手早くざる等に移し、冷水でよく水洗いをしてください。
4.暑い時期はざるうどんぶっかけ冷やしうどんで、寒い時期は鍋の〆やカレーうどんにもお勧めです。

【JAN】4989170300102

国産小麦粉を使用

■国産小麦粉を使用、塩・油にこだわり、手間暇おしまず職人が昔ながらの手造りで12工程、約40時間をかけて作りました。艶やかで、しなやかで、もちもち感があり、又のどごしの良い美味しさをご賞味ください。
■昔ながらの職人の手による伝統製法に独自の改良を重ねた「平野式多段延熟手延製法」で作り上げております。


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