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更新2024年7月18日 (木)
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マクロビオテック  >  だし

6291m 瀬戸内海産 煮干いりこ/100g【メール便発送】【ムソー】

瀬戸内海産 煮干いりこ/100g【メール便発送】【ムソー】1
 
瀬戸内海産 煮干いりこ/100g【メール便発送】【ムソー】2  瀬戸内海産 煮干いりこ/100g【メール便発送】【ムソー】3 

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【原料名】かたくちいわし

【内容量】100g

【取扱説明】【だしのとり方】
1.頭やはらわたを取り除く。
2.一晩水に浸して中火にかけ、蓋はせず、沸騰したら火を弱め、10分以上煮る。
3.に立ち始めたら泡とアクをすくい取る。
4.火を止め、一呼吸おいてから煮干をすくい取る。(お好みにより、みそ汁の具としてもお召し上がり下さい。)

【JAN】4978609103049

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 レビュー平均 5
評価 5 2022-10-18
間違いない商品です。普段からお店で購入してます。

塩分、酸化防止剤など無添加 鉄分、カルシウム、ビタミンDなど豊富

瀬戸内・音戸産の片口いわしを釜だきし、乾燥させたの煮干です。酸化防止剤などの添加物は使用していないので、だしが白く濁らず、苦味の少ない美味しいだしがとれます。
臭みのない美味しさ。
そのまま食べても美味しい。
トースターでカリカリにするとさらに美味しさアップ。

【2022.1月 月刊 健友館】

クリスマスを過ぎると一気にお正月モードになりますね。年末年始の準備のひとつ、おせち料理。おせちに欠かすことのできない『田作り』が私も子供も好きで食べ始めるとついつい手が止まらなくなります。今回はその田作りにナッツとドライフルーツをプラスしたレシピをご紹介したいと思います。意外な組み合わせですがこれが美味しくてハマってしまいました。ぜひお試しを〜

ナッツ&ドライフルーツたっぷり田作り

【材料】
煮干しいりこ…50〜100g
お好みのナッツ30g
お好みのドライフルーツ…30g
★みりん…大1
★砂糖…大1
★醤油…小1〜2
バター…小1〜2

1.煮干しと粗く刻んだナッツをフライパンに入れて弱火で炒って取り出す。



2.次にフライパンに★の調味料を入れふつふつになるまで加熱。



3.火を止め2.に煮干し、ナッツ、ドライフルーツ、バターを入れて絡める。



4.お皿などに広げて冷めたら完成!!



サックサクの煮干し、ドライフルーツは意外や意外めちゃめちゃ合います♪
甘じょっぱさがたまりませんよ〜
おせちはもちろん、おつまみ、おやつにも。


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こんにちはゲストさん カートに商品は入ってません